Andrew Crook, leder National Federateion of Fish Friers i Storbritannia. Han heier på de seriøse.

– Du får hva du betaler for. Vi må alle kjøpe fisk, og ikke alle selger like billig. Det er ikke sikkert alle billigleverandører følger alle spillereglene, sier Crook.

I tillegg til svingende priser på råvarene, har potetprisene enkelte år vært en utfordring for fish and chips restaurantene.

Fish and Chipa
  • En lang historie som mat i England, selv om poteten ikke ble tatt i bruk i Europa før på 1600-tallet.
  • Den