Hovedgrunnene til at fiskeforbruket stuper er høy pris, dårlig utvalg og bedre kjøtt-tilbud.
– Det finnes så mange flere lettvinte løsninger med kjøtt, og de er veldig synlige både i butikk og reklame. Jeg tror det må bli enklere for barnefamilier å velge fisk, for eksempel med flere «dinner kits» eller baser, som gjør at maten er enkel å planlegge og tilberede, sier Merete Pedersen Elvan (30).
Fiskeforbruk
- Nordmenn er i verdenstoppen når det gjelder sjømatkonsum, men konsumet er på vei nedover, særlig gjelder det de unge.
