– Det er spenning og stor usikkerhet, mange x-er og y-er og vanskelig å spå, sier sjømatanalytiker Ingrid Kristine Pedersen i Sjømatrådet til Fiskeribladet.

Hun sier at når det gjelder fersk skrei så er restaurantmarkedet ikke til stede.

– Kan du si noe mer om hvordan du tror eksporten av torsk vil bli nå under vintersesongen?

Ingrid Kristine Pettersen, hvitfiskanalytiker i Norges sjømatråd. Foto: Marius Fiskum

Utfordringer i kø

– Det er utfordrende. Det er vekst i hjemmekonsumet, men det veier ikke opp for restaurantmarkedet.