Daglig leder og gründer Kim Kristensen i Arctic Seaweed i Flekkefjord, sier at det er viktig for makroalgebransjen at tang og tare blir anerkjent som sjømat for å få Sjømatrådet med på laget.
– Og det viktig at det skjer i en tidlig fase av oppbyggingen av næringen, sier han.
Orka med på laget
Slik regelverket er i dag kan ikke Sjømatrådet promotere tang og tare siden det ikke er definert som sjømat, og dermed ikke en del av Sjømatrådets ansvarsområde.