– Nå kan vi endelig gå løs på en av de store oppgavene i havet – bærekraftig og skånsom høsting av en nydelig ressurs som hittil ikke er utnyttet, sier Øystein Tvedt.

Han er en daglig leder og en av grunnleggerne av Tau Tech, et selskap i Ålesund som har utviklet en ny skjellplukker.

– Vi er et gründerteam som er ektefødte barn av oljekrisen. Vi startet opp for seks år siden, og oppdaget at det var et teknologigap på utstyr for å høste fra havbunnen.