– Produksjonen varierer fra 40 til 50 tonn i uken og det er lenge siden rekeproduksjonen har vært på dette nivået ved vår fabrikk. Også i Oslofjorden er det enorme forekomster med småreker. Men dette kom brått på i ferien og foreløpig sliter vi med å omsette kvantumet av reker. Noe av produksjonen fryser vi ned, blant annet til salatindustrien. Vi sliter også med å komme i gang i Sverige og det er viktig å få en økning på det svenske markedet, opplyser daglig leder Arild Stulen ved Finny Sirevaag til Fiskeribladet.
Siste jobber
– Vi har troen på at et bra fangstår på reker
Det er mange år siden Finny Sirevaag har fått så mye småreker og dette har resultert i en markert økning i produksjonen for rekefabrikken i Åna-Sira.
9. august 2022 6:50
Oppdatert
9. august 2022 6:50
Av
i
Bergen